La ensaimada es un alimento de masa azucarada, fermentada y horneada artesanalmente, elaborada con harina de fuerza, agua, azúcar, huevos, masa madre y manteca. El relleno de chocolate negro, elaborado por nosotros mismos, con chocolate de primera calidad.
18.50€
Descripción
La Obra Maestra en contrastes
La ensaimada de chocolate negro es un ballet de sabores oscuros y profundos, donde cada paso es elegante y audaz. Su masa ligera, casi etérea, se convierte en el escenario perfecto para el protagonista: un chocolate negro intenso, rico en matices, que danza con carácter y sensualidad.
Es una composición que juega con la dualidad, como una obra expresionista que oscila entre la dulzura y la intensidad. Cada bocado es un giro inesperado, una coreografía de texturas que celebra la riqueza y la complejidad del cacao, dejando en el paladar una huella que perdura como el aplauso final de una gran función.
