Descripción
Se trata de una ensaimada que, en lugar de ir rellena, lleva sobrasada encima de la propia ensaimada (incrustada en la masa). La sobrasada utilizada es totalmente natural, elaborada artesanalmente, como productos autóctonos de nuestra tierra.
¡Pruébala y repetirás!
La ensaimada es un alimento de masa azucarada, fermentada y horneada artesanalmente, elaborada con harina de fuerza, agua, azúcar, huevos, masa madre y manteca.
Una vez elaborada la masa, se le da la forma deseada y se le añaden por encima trozos de sobrasada, para posteriormente hornearla.
